肉类食物增加剂有哪些 肉

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农林食物增加剂型工业保

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复配食物增加剂

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食用明胶正在凉皮里的比

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食物保水剂有哪些

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凉皮专用胶-食物胶-筑材网

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凉皮里增添食用胶违法吗

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凉皮里何如加食用明胶

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大夫提示:四种“致癌”

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凉皮里增添食用胶能吃吗

  

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  记者采访了安徽省质监局农标中心。记者告诉质监局工作人员,通利达化工商行出售的凉皮精封面的生产许可证号为Q/SDL 01—2006。该工作人员明确告知,该凉皮精执行的是2006年的企业标准,企业标准有效年限是3年,所以该标准已经过期一年多了。 本站BBS互动社区的文章由网友自行帖上,文责自负,对于网友的贴文本站均未主动予以提供、组织或修改;本站对网友所发布未经确证的商业宣传信息、广告信息、要约、要约邀请、承诺以及其他文字表述的真实性、准确性、合法性等不作任何担保和确认。因此本站对于网友发布的信息内容不承担任何责任,网友间的任何交易行为与本站无涉。任何网络媒体或传统媒体如需刊用转帖转载,必须注明来源及其原创作者。特此声明! 在合肥客运总站西侧的小巷里,叫卖声此起彼伏。抬眼望去,巷子里停放着四五辆卖凉皮的小推车,每辆小推车上都贴着“凉皮”、“凉面”一类的红色字样,十分显眼,生意不错。 记者驱车赶往瑶海区大兴镇的合麦食品厂,以购买者的身份,拨通了老板的电话,要求到厂里看看货。老板以自己不在家,联系不上员工为由拒绝看货。而对于厂址,则只字不提,只是反复强调:“涉及到商业机密,不能参观!” 【管理员特别提醒】发布信息时请注意首先阅读 ( 琼B2-20060022 ):1.全国人大常委会关于维护互联网安全的决定2.凯迪网络BBS互动区用户注册及管理条例。谢谢! 在一家名叫××干货的批发店里,一袋袋“精制凉皮”就直接堆放在地上,只见一条条长20厘米、宽约0.5厘米的半透明干凉皮中,满是气泡和不知名的黑点。另一家干鲜商行,一个个放着凉皮、牛筋面和米线口袋成排地挤在一起,有近10种。老板介绍,白的是绿豆粉做的,红的是山芋粉做的。经过仔细寻找,记者好容易才寻觅到了厂家名称:瑶海区合麦食品厂,地址写得很模糊:大兴镇。 女摊主介绍,把山芋粉放到凉开水里面,泡上一夜后,用专门的过滤筛把漂浮上来的杂物给筛掉,弄干净了煮开,再添上食用胶和明矾,再煮开,放凉后,上面一层就是凉皮了。“食用胶就在明光路上的一个化工品商行里购买的。而牛筋面、米线、面皮等材料,一般都是从周谷堆市场批发的干货。” 持续高温,街头的凉皮成为部分食客的最爱。连日来,记者通过对合肥街头、批发市场、生产厂家的一系列暗访,了解到坊间制作凉皮惯用的食用胶,根本不能添加,而牛筋面、米线、面皮等多是三无产品。 大兴镇工商所朱所长透露,合麦食品厂在工商所登记备案了,具体地址在大兴镇镇政府对面的四岗社居委。记者按照这个地址再次奔赴大兴镇。四岗居委会里的工作人员一头雾水地说道,“十年前有一个牛筋面生产厂,早就关门了。”多位附近居民证实,“合麦食品厂”很陌生,没听说过。 合肥市卫生监督所综合卫生监督科高姓科长答复,《食品添加剂使用卫生标准》里面明文规定:“杂粮粉(豆粉)及其制品,原粮、大米及其制品(大米、米粉、米线),小麦粉、生湿面制品(面条、饺子皮、馄饨皮、烧卖皮)食用淀粉有关的食品,里面不能添加明胶、卡拉胶等食用胶。”因此,制作凉皮,不能够添加食用胶。 分享:分享给朋友用手机看帖文,请扫一扫。用微信/易信等扫描还可以分享至好友和朋友圈。卫生气合曝光全身致癌的, 胜利路菜市场门口,也有几家凉皮小摊。 见记者驻足观看,一女摊主热情地招呼道,“我家的凉皮是自己用山芋粉做的,筋道。其他家凉皮有的是直接从市场上买的,不好吃。” 在一个摊点上,记者看到,小推车是半封闭型的,共上下两层,分别摆放了8个塑料盒,里面盛放了凉皮、米线、海带、黄瓜丝等原料。摊主收钱后,麻利地赤手抓起凉皮等主料,放进一个不锈钢小钵,左右开弓,一边舀辣椒油,一边放醋。 记者随后来到周谷堆批发市场,发现该市场内各式各样的凉皮、牛筋面、米线一应俱全,可大多是无生产厂家、无生产日期、无保质期的三无产品。 在明光路与胜利路交口北侧的一排化工商行里,记者找到了制作凉皮的“秘方”:食用胶,看起来就像红糖一样,呈晶体小颗粒状。天阳化工分公司的男老板从一个蛇皮袋中,舀出一些向记者展示,“我们家质量很好,只要放一点点,就能做出很多凉皮。”当记者询问食用胶的品种时,老板有些不耐烦了,“都用这个货,哪还分品种?” 在一家名叫通利达的化工商行里,一袋名为“凉皮精”的袋装食品添加剂吸引了记者的目光,包装上的产品说明显示,500克可制面粉100公斤,而这种凉皮精,仅售价4元钱。据说,凉皮精是新品,直接加入淀粉,就能做凉皮。

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